ナポリタン
毎日ごはん
昔懐かし、ナポリタン。無性に食べたくなる日もあるのでは？しっかり食べたい日にこそ、手早く作れてボリュームのあるひと皿を。
材料［１食分／TNS ディープ・フライパン26cm使用 ］
- スパゲッティ １２０ｇ
- 塩 大さじ１
- ソーセージ ３本
- 玉ねぎ １/４個
- マッシュルーム ２個
- ピーマン １個
- バター 大さじ２
- サラダ油 小さじ４
- ケチャップ 大さじ３
- 砂糖 ひとつまみ
- 塩・こしょう 少々
作り方
- ソーセージは厚さ１ｃｍの斜め切りにする。玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、ピーマンはヘタと種を除き、幅５ｍｍの輪切りにする。
- ＴＮＳフライパンに高さ３cm程度まで水（分量外）を入れ、フタをして中火にかける。沸騰したら、フタを外して塩とサラダ油（小さじ２）を加え、スパゲッティを入れ、菜箸などですき間があくようにほぐし、表示に従って硬めにゆでザルに上げる。
- ２のＴＮＳフライパンをキッチンペーパーなどでふき、サラダ油（小さじ２）とバターを入れて中火にかける。バターが溶けたら玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンを炒め、ソーセージを加えて軽く炒める。２のスパゲッティ、ケチャップ、砂糖、塩・こしょうを入れてサッと炒め合わせる。
※お好みで粉チーズをふりかけてもおいしく召し上がれます。
