とうもろこしのスープ
毎日ごはん
野菜の甘みや旨みを引き出して、離乳食中期のお子様でもとうもろこしの粒々を楽しみながらいただける、なめらかなスープです。※離乳食中期のお子様用
材料［TNS ミルクパン１６cm］
- コーン（缶詰） １３０g
- 玉ねぎ（中） １/４個
- 水 ４００ml
- コンソメ（顆粒） 小さじ１
- 牛乳 ５００ml
- 塩 少々
作り方
- コーンは水気をきる。玉ねぎは薄切りにする。
- ミルクパンに水とコンソメを入れて中火で煮立たせる。１のコーン（3/4）と玉ねぎを加え、アクをとりながら弱火で１０分ほど煮る。
- 熱源から下ろし、粗熱がとれたらミキサーにかける。
- ミルクパンを洗い、3と牛乳、残りのコーンを入れて中火でひと煮立ちさせ、塩で味をととのえる。
※牛乳の代わりに豆乳を使ってもおいしくできます。
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