セロリの豚キムチ

クイックメニュー

たっぷりのセロリがシャキシャキと歯ごたえのよいピリ辛豚キムチ。コクと旨みたっぷりのソースがご飯によく合う、夏のスタミナ料理です。

材料(4人分/TNS ディープ・フライパン26cm使用)

  • 豚ばら薄切り肉 200〜250g
  • 白菜キムチ 150g
  • セロリ(葉ごと) 2本
  •  (A)
  •  ・オイスターソース 大さじ2
  •  ・しょうゆ 大さじ1/2
  •  ・塩 少々
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 白ごま 適量

作り方

  1. 豚肉は一口大に切り、酒と塩で下味を付ける。キムチはザク切り、セロリは筋を取り、斜め薄切りにし、葉はザク切りにする。
  2. TNSフライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、キムチを入れて2分ほど炒め、(A)を加えて水分が少なくなるまで炒める。
  3. セロリを加えて手早く炒め、セロリの葉がしんなりしてきたら白ごまをふる。

Facebookもチェック

このレシピに使う製品